军马酒业有限责任公司，坐落于济南军区生产基地马场一分场，临近黄河入海口，以当地种植的无污染小麦、玉米、高粱、小米等为原料，为军马酒的品质打下了坚实的物质基础。品质源于管理，优秀的团队，是军马酒业卓越品质的保证。公司的员工他们个个精明干练，责任心强，有着很强的工作能力和适应能力，是一支能征善战的经营团队，他们以军马酒业精神特有的“真诚”与“执着”为基石，以爱我军马酒业为纽带，以壮我军马酒业为宗...

军马酒前发酵期封窖后3—4天，由于酶的作用和微生物的生长繁殖，糖化发酵作用逐步加强，呼吸代谢所放出的热量，促使酒醅温度逐渐升高，并达到值，升温时间的长短和粮糟入窖温度的高低，加曲量的多少等因素有关。入窖温度高，到达发酵温度所需要的时间就短，夏季入窖后一天就能达到发酵温度，冬季由于入窖温度低，一般封窖后8~12天才升至温度。由于入窖温度低，糖化较慢。要3天后糖分才达到，相应地酵母发酵也慢，母糟...